Улётные Рецепты для Вас

Ингредиенты чеснок - 10-12 зубчиков перец горошком - 3-4 шт. растительное масло - 250 мл колбаски для жаренья (купатов) - 2 кг Приготовление пошагово Для чесночного масла раздавите и очистите 10-12 зубчиков чеснока. Раздавите 3-4 горошины душистого перца. Положите чеснок и перец в кастрюльку, залейте 250 мл растительного масла, поставьте на слабый огонь. Когда чеснок станет золотисто-коричневым, снимите его с огня и удалите. Наколите зубочисткой в 10-15 местах 2 кг колбасок для жаренья (купатов). Залейте горячим маслом и дайте ему остыть. В масле они могут лежать в холодильнике до 2 суток. Перед приготовлением доведите колбаски до комнатной температуры. Обжаривайте, часто поворачивая, на хорошо прогоревших углях примерно 15 мин

Легкий овощной салатик, где главная роль отведена редиске. Просто, быстро, свежо! Ингредиенты редис 1 пуч огурец свежий 2 шт. яйца 2 шт. горошек консервированный 4 ст.л. лук зеленый 0,5 пуч укроп 0,5 пуч сметана 4 ст.л. черный молотый перец 0,2 ч.л. соль 0,2 ч.л. Приготовление пошагово Вымыть редис, огурцы, лук, укроп, обсушить бумажным полотенцем. Редис и огурцы нарезать. Яйца отварить, очистить, остудить. Одно яйцо мелко нарезать, другое нарезать дольками для украшения. Горошек отцедить. Лук зеленый и укроп мелко нарезать. Все овощи аккуратно перемешать. Посолить, поперчить, заправить сметаной. Разложить по салатникам.

Наши друзья финны очень любят супы на молоке вообще и рыбные супы на молоке в частности. Вариантов супов из семги у них огромное количество, мы еле выбрали. Впрочем, нет, не так все было сложно. Этот суп вкуснее всех прочих прежде всего потому, что там есть копченая рыба, придающая ему невероятный аромат - какой-то деревенский, что ли. Как будто мы его на костре приготовили. Подавайте суп с ржаным хлебом, в идеале - финским. Количество порций: 10 Финская кухня Ингредиенты 2 стак. молока или не слишком жирных сливок 1 свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг 200 г семги горячего копчения 4 небольшие картофелины 1 средняя морковка 1 небольшой корень сельдерея 1 небольшой кочанчик фенхеля 2 средних стебля лука-порея (только белая часть) 1 ст.л. муки средний пучок укропа Приготовление пошагово У свежей семги отрежьте голову, хвост и плавники. Удалите из головы жабры, хорошо промойте. Выложите голову, хвост и плавники в большую кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды, на ...